無土栽培是指：不用天然土壤，而用營養液、固體基質加營養液，直接向植物提供生長發育所需營養元素栽培的方法。無土栽培是設施農業的重要內容、是植物工廠的重要形式、是發展高效農業的新途徑。
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無土栽培具有：產量高、品質好、效益大、水份和養份利用率高、節省土地、克服土壤連作障礙、省時省工省力等優點。是可控農業發展的重要組成部分。
植物工廠是目前全球農業生產的最高級別，屬精準可控農業，它分為人工光照型、自然光照型和人工與自然光照合用型三類。
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植物工廠不僅全部采用電腦監測控制、全封閉的生產管理，實現從播種到收獲流水線作業，完全擺脫自然條件的束縛，做到合理利用空間設施，達到：經濟、高效生產，實現全天候、無季節、無公害生產，具有高投入、高度集成、高效生產、高商品性。