無土栽培是近幾十年才逐漸發展成熟的一項栽培技術。不使用土壤，所有營養物質全來自營養液，所以也叫作營養液栽培。同時，無土栽培還分為水培、基質培兩種。目前世界范圍內已經廣泛的應用這一革命性技術，甚至沙漠地區都可以使用進行栽培作物、花卉。
無土栽培適用于花卉及蔬菜，并且很實用，下面介紹一下主要優勢：
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1、降低勞動強度：無土栽培不使用土壤，所以不需要經常換土以及配置營養土，不需要除雜草，并且病蟲害比較少，管理方法簡單。
2、養分利用率最大化：傳統的花卉栽培，養分的流失比較大，一般來說基本流失率都在百分之五十以上，這是因為肥料在土壤中可能轉換為作物無法直接吸收的物質，有的則隨著水分流失或者揮發掉了，市場造成營養失衡的問題。
無土栽培的花卉只需要按照不同品質配置營養液即可，營養液一般盛在不滲漏的容器中，損失最多不會超過百分之十。
3、不受土地限制：傳統的花卉栽培需要在優良的土壤情況下才能夠進行，沒有土壤就無法開展種植。無土栽培則可以在任何空間內進行栽培，并且能夠生產出作物。
4、無污染、病害少：傳統花卉栽培需要施用大量的有機肥才能供給作物足夠的養分。無土栽培使用的是化學肥料，無臭無味。花卉無土栽培時不于土壤直接接觸，很少發生病蟲害，基本不使用農藥，避免農藥對環境產生污染。
5、品質更高：無土栽培花卉解決了花卉根系水、肥、氣三者供應時的矛盾問題，花卉的生長更好。
適合無土栽培栽培的花卉有很多，比如水仙、百合、唐菖蒲、大巖桐、蜈蚣草、非洲菊、花葉芋、花葉萬年青、蓬來蕉、含羞草，仙人掌等。無土栽培隨著科技的發展，不僅大量使用機械，還可以使用計算機控制，使得無土栽培逐步實現了工廠化、標準化、自動化。
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